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据说最近上海人的餐桌上都有它,有人超爱有人觉得像脚臭……你吃了吗?

上海静安 2021-11-23

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最近,网友@杰克波比 发了一条微博:“据说每年的这段时间,江浙沪的小伙伴们家里几乎都会出现这个东西,你吃多久了~~”



仔细一看,说的原来是这段时间上海人经常吃的“蚕豆”,还加了一个话题标签叫#蚕豆就像北方冬天的大白菜# 


为什么会这么火呢?最主要的原因之一还是#南北差异#,网友@好大一颗西柚咻咻咻“昨晚刚做了五香蚕豆,这东西,北方朋友不吃么?”



结果北方的网友纷纷留言表示:“北方人顶多当零食吃,从来没有见过放到菜里的。”“北方人来回答了:我们这蚕豆只是零食,就是挑逗/旺旺那样,不拿来当菜吃,毕竟这边好像不种这个。”


上海人看到这里肯定要表示听不懂了,毕竟在上海,每年“立夏”节气前后,蚕豆就会迎来它们的“高光时刻”。


蚕豆呢,

是立夏必吃的一种时蔬,

有一种说法是带壳蚕豆形如眼睛。

古人眼疾普遍,为了消除眼疾,

立夏以吃蚕豆来祈祷一年眼睛

像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。 


除开立夏的特殊仪式不说,上海人每天饭桌上平平无奇的蚕豆,怎么就“喜提热搜”了呢?


仔细研究了一下,原来最近蚕豆是不少江浙沪人饭桌上高频率出现的一道菜,因为出现的频率太高了,高到可能你在饭点随便@一位江浙沪朋友,他都能回你一张“正在吃蚕豆”的配图:



“是我。”

网友们吐槽的其中一个点也在这里:“吃了快一个星期了,看着就要吃完了,一转头,别人又给送了一袋。”

再来感受一下每天“回家吃饭确认群”里,都在发蚕豆的绝望:

为什么顿顿吃蚕豆呢?大概因为……便宜!


作为应季的蔬菜,价格实惠,除了剥起来有点麻烦,随便炒个鸡蛋,加点咸肉就是一道应季美味,有什么理由不经常吃呢?
那么,网友们最关心的第二个问题又来了:“蚕豆,emmmm,有点臭。”

@119-超速通过:只有我一个人觉得它有点不太好闻吗?
@最爱是星辰大海啊:我觉得......脚臭......
@心事收藏簿:像脚臭的味道。
@刘聪的Key_:我还以为我鼻子有问题…我觉得好臭…



另一群人,则坚决表示,站蚕豆,蚕豆多好吃啊!

@刘咚咚i:啊啊啊蚕豆多好吃啊!
@风怜雨落轻:最近天天在吃,嫩的蚕豆葱油爆一下,超好吃!
@葱梨:酸菜炒蚕豆贼好吃。
@火锅仙狗:刚刚午饭还吃了呢!
你家最近吃蚕豆了吗?

编辑:路景斓

部分图片:图虫创意

来源:人民网上海、申城最生活、都市快报


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